Sicherheit & Gesundheitsmanagement

IFS Food mit Planspiel

Zu allen Themenbereichen bieten wir Ihnen individuelle Beratungen und Seminare

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2 Tage
8 h zzgl. Pausen

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Spaß am praktischen Lernen

Wie Sie durch verlässliche Qualität maximales Vertrauen gewinnen können und warum Sie die IFS Food Schulung buchen sollten?

Der IFS Food ist ein weltweit anerkannter Standard zur Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit und -qualität. Mit der Umsetzung dieses Standards sorgen Sie für Vergleichbarkeit und Transparenz innerhalb der gesamten Lieferkette und senken Kosten sowohl bei Lieferanten als auch im Handel. Diese Schulung zeichnet sich durch unser innovatives Planspiel aus. Das Planspiel ermöglicht es, realitätsnahe Konfliktsituationen und Prozesse eines lebensmittelverarbeitenden Betriebs zu simulieren und Entscheidungen ohne Risiko für die Realität zu treffen – mit einem überdurchschnittlich hohen Praxisbezug und Lernerfolg! Nach dieser Schulung sind Sie in der Lage, ein umfangreiches HACCP-Konzept zu erstellen sowie ein IFS Food Audit vorzubereiten und durchzuführen.

GUTE GRÜNDE FÜR qdc^®

Praxisnah & lebendig.
Mit uns erleben Sie die garantiert praktischste Weiterbildung zum Thema IFS Food in Sachsen.
Call your Coach.
Im Arbeitsalltag noch Fragen zur Umsetzung vor Ort? Sofort-Antworten gibt es bei einem spontanen, kostenfreien Beratungstermin bei Ihrem Trainer.
Miteinander in kleinen Gruppen.
Mit 12 Plätzen pro Kompakt-Seminar verwirklichen wir überdurchschnittlichen Praxisbezug und individuellen Lernerfolg.
Persönlicher Online-Campus helloQ.
Alle Unterlagen, wie Handouts, Skripte oder Flipchart-Inhalte, stehen gedruckt und digital zur Verfügung. Zugang zu Ihrem Online-Campus helloQ erhalten Sie für 3 Jahre kostenfrei.
Snackbar.
Köstlich und gesund. Für die nötige Energie sorgen wir mit gesunden und leckeren Speisen, Snacks und Getränken.

Ihr Abschluss

Am Ende des Seminars erhalten Sie eine Qualifikationsbescheinigung.

Melden Sie sich noch heute an und sichern Sie sich einen Platz im kleinen Businesskreis der qdc^® Akademie.

Unsere Inhalte

Wir zeigen Ihnen, wie Sie den IFS Food Standard Version 7 anwenden. Zudem lernen Sie, ein HACCP-Konzept zu erstellen und ein IFS Food Audit vorzubereiten und durchzuführen.

Tag 1:

– IFS Standards im Überblick

– Bewertungssystem und Zertifizierungsprozess

– Die 10 K.O.-Kriterien des IFS Food 7

– Anforderungen des IFS Food und deren Umsetzung in Ihrem Betrieb

– Unternehmensführung & -verpflichtung

– Qualitäts- und Lebensmittelsicherheits-Managementsystem

– Ressourcenmanagement

– Operative Abläufe

– Messungen, Analysen und Verbesserungen

– Food Defense (Produktschutz) und Food Fraud

– Grundlagen HACCP und Gute Hygienepraxis (GHP)

Tag 2:

Durchführung eines interaktiven Planspiels:

– Erstellung eines HACCP-Konzepts

– Durchführung eines IFS Audits

– Bearbeitung einer Fallstudie in einem lebensmittelverarbeitenden Betrieb

Investition

995 € zzgl. Mwst

Dokumente und Materialien (auch elektronisch)
professionelle und kompetente Trainer
kurze Wege zwischen Schulung und Freizeit
Verpflegung während der Schulung

1324,33 € zzgl. Mwst

Dokumente und Materialien (auch elektronisch)
professionelle und kompetente Trainer
kurze Wege zwischen Schulung und Freizeit
Verpflegung während der Schulung
Unterkunft mit Frühstück und Abendessen

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